top of page

Controlo de custos na restauração

Duração

50 horas

Objetivos:
Aplicar os procedimentos relacionados com o controlo de custos e gestão do inventário.
Fixar os preços de venda na ementa.
Proceder ao controlo das vendas.
Calcular os proveitos, custos e resultados das vendas.

Formador a designar

bottom of page